วิธีแยกแยะคุณภาพของชาเมื่อซื้อชา

เมื่อระบุคุณภาพของชา อันดับแรกควรคำนึงถึงประเด็นหนึ่งหรือสองประการ:ความแห้งกร้านและความสดชื่น

ไม่ว่าใบชาจะสดหรือไม่นั้นสามารถระบุเบื้องต้นได้จากรูปลักษณ์และสีของมัน ชาเขียวชนิดใหม่จะมีสีเขียวเข้มและเป็นมัน ส่วนชาดำจะมีสีดำและเป็นมันเงา นอกจากนี้ชาแห้งที่มีกลิ่นชาและไม่มีราหรือกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ถือเป็นผลิตภัณฑ์ปกติ

ในการเลือกชาบรรจุซองเล็กสิ่งสำคัญคือต้องดูหรือสอบถามวันที่บรรจุให้ชัดเจน โดยทั่วไป ชาบรรจุขวดขนาดเล็กที่มีอายุมากกว่าหนึ่งปีมีแนวโน้มที่จะดูดซับความชื้นและทำให้เน่าเสียได้ นอกจากนี้ เมื่อซื้อ ควรคำนึงถึงการระบุคุณภาพ ความสมบูรณ์ และการต้านทานความชื้นของวัสดุบรรจุภัณฑ์ด้วย

นอกจากนี้สี กลิ่น และรสชาติของชาเขียวยังสามารถแยกแยะได้ว่าเป็นชาที่ดีหรือไม่ ชาเขียวมีสีเขียวเหลืองสดใสและมีกลิ่นหอม ชาอูหลงมีสีเหลืองส้มสดใส รสชาติเข้มข้น สดชื่น และมีกลิ่นหอมของดอกไม้ธรรมชาติ ชาอูหลงซิงเกิลเฟอร์สามารถชื่นชมคุณสมบัติเหล่านี้ได้อย่างเต็มที่ ชาดำมีสีน้ำตาลเข้มและมัน สีซุปสีแดงสด และมีรสชาติเข้มข้นและสดใหม่ ลักษณะเหล่านี้ล้วนเป็นการแสดงลักษณะของชาที่ดี