
วิธีทำชาเขียวหนึ่งแก้วให้สมบูรณ์แบบ
หากต้องการชงชาเขียวที่สมบูรณ์แบบเช่น Meicha ให้เริ่มด้วยน้ำกรองสดที่อุ่นอุณหภูมิ 70-80 องศา (158-176 องศา F) เพื่อหลีกเลี่ยงความขม ใช้ชา 1-2 กรัมต่อน้ำ 100 มล. ปรับเปลี่ยนตามรสนิยมส่วนตัว ล้างชาสักครู่ด้วยน้ำร้อนเพื่อให้ใบตื่น จากนั้นเทอีกครั้งและแช่ไว้ประมาณ 1-2 นาที เส้นที่แน่นของ Meicha จะคลี่ออกมาอย่างสวยงาม ปล่อยกลิ่นหอมเข้มข้นและรสชาติที่เข้มข้น เสิร์ฟในแก้วที่อุ่นไว้หรือถ้วยเซรามิกเพื่อรักษาอุณหภูมิ เพลิดเพลินไปกับความหวานอันละเอียดอ่อนและรสชาติที่รวดเร็ว ซึ่งเป็นจุดเด่นของชาเขียวจีนระดับพรีเมี่ยม
