ปัญหาหลักของการตกตะกอนสีขาวเมื่อชงชาเขียวคือน้ำซึ่งพิสูจน์ได้ว่าน้ำที่คุณใช้เป็นน้ำกระด้างนั่นคือน้ำมีสารประกอบแคลเซียมและแมกนีเซียมมากเกินไป ส่วนประกอบหลักของตะกอนสีขาวนี้คือแคลเซียมออกซาเลต เนื่องจากชามีกรดออกซาลิกในปริมาณสูงจึงสามารถรวมตัวกับแคลเซียมไอออนในน้ำเพื่อสร้างแคลเซียมออกซาเลตซึ่งแทบจะไม่ละลายในน้ำและทำให้เกิดการตกตะกอนซึ่งไม่เกี่ยวข้องกับคุณภาพของชา
-" ตะกอนสีขาวที่ปรากฏคืออะไรเมื่อชงชาเขียวด้วยน้ำกระด้าง"