ประสิทธิภาพและการทำงานของชาเขียว
โพลีฟีนอลในชามีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและฤทธิ์ทางสรีรวิทยาที่แข็งแกร่ง และเป็นตัวกำจัดอนุมูลอิสระในร่างกายมนุษย์ ซึ่งช่วยชะลอความชรา
โพลีฟีนอลในชามีบทบาทสำคัญในการยับยั้งโรคหลอดเลือดหัวใจและส่งเสริมการเผาผลาญไขมันในร่างกายมนุษย์
โพลีฟีนอลในชาสามารถช่วยป้องกันและต่อสู้กับมะเร็งได้โดยการขัดขวางการสังเคราะห์สารก่อมะเร็งหลายชนิด เช่น แอมโมเนียมไนไตรท์ในร่างกาย และมีผลในการฆ่าเซลล์มะเร็งโดยตรง และปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย
โพลีฟีนอลในชาและผลิตภัณฑ์ที่ถูกออกซิไดซ์มีความสามารถในการดูดซับสารพิษสตรอนเทียม 90 และโคบอลต์ 60 ซึ่งสามารถช่วยป้องกันและรักษาความเสียหายจากรังสีได้
โพลีฟีนอลในชามีฤทธิ์ฝาดสมานที่รุนแรง ซึ่งช่วยในการยับยั้งและต้านทานแบคทีเรียของไวรัส มีฤทธิ์ยับยั้งและฆ่าเชื้อโรคและไวรัสอย่างมีนัยสำคัญ และมีผลต้าน-การอักเสบและต้านอาการท้องเสียอย่างมีนัยสำคัญ
ชาโพลีฟีนอลเป็นสารที่ละลายน้ำได้-ซึ่งช่วยในเรื่องความงามและการดูแลผิว การใช้ล้างหน้าสามารถขจัดความมันบนใบหน้า กระชับรูขุมขน ฆ่าเชื้อ ฆ่าเชื้อ ต่อต้านริ้วรอยของผิว และลดความเสียหายจากรังสีอัลตราไวโอเลตในแสงแดดสู่ผิว
คาเฟอีนในชาสามารถกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลางของร่างกายมนุษย์ เพิ่มกระบวนการกระตุ้นของเปลือกสมอง และมีผลในการทำให้จิตใจสดชื่นและปลอดโปร่ง
คาเฟอีนในชาสามารถกระตุ้นไต ส่งเสริมการขับปัสสาวะออกจากร่างกายอย่างรวดเร็ว เพิ่มอัตราการกรองของไต และลดระยะเวลาการกักเก็บสารที่เป็นอันตรายในไต
ชามีผลสำคัญในการช่วยในการย่อยอาหารและลดไขมัน เรียกได้ว่ามีประโยชน์ในการ "ลดน้ำหนัก" ในภาษาที่นิยมในปัจจุบัน..
ใบชาที่ช่วยปกป้องฟันและปรับปรุงการมองเห็นมีปริมาณฟลูออไรด์สูง โดยมีฟลูออไรด์ 10-15 มิลลิกรัมต่อชาแห้ง 100 กรัม และ 80% เป็นส่วนประกอบที่ละลายน้ำได้
