เมื่อวันที่ 3 มีนาคม พ.ศ. 2564 กระทรวงเกษตรและกิจการชนบท คณะกรรมการสุขภาพแห่งชาติ และการบริหารทั่วไปของการควบคุมตลาดได้ร่วมกันออก"National Food Safety Standard Maximum Residue Limits of Pesticide in Food" (GB 2763-2021) (ต่อไปนี้จะเรียกว่า"มาตรฐานใหม่") กำหนดให้มีสารกำจัดศัตรูพืช 564 ชนิด เช่น 2,4-D และยาฆ่าแมลงอื่นๆ 564 ชนิด ในอาหาร 376 ชนิด (หมวดหมู่) มาตรฐานจะถูกนำมาใช้อย่างเป็นทางการในวันที่ 3 กันยายน แทนที่ GB 2763-2019
มาตรฐานใหม่นี้เข้มงวดที่สุดในประวัติศาสตร์และครอบคลุมช่วงกว้างที่สุด จำนวนมาตรฐานเกิน 10,000 เป็นครั้งแรก เมื่อเทียบกับรุ่นปี 2019 มี 81 สายพันธุ์ใหม่ สารกำจัดศัตรูพืชและสารตกค้าง 2,985 จำกัด เมื่อเทียบกับเวอร์ชัน 2014 ก่อน"แผน 5 ปีที่ 13" จำนวนพันธุ์ของยาฆ่าแมลงเพิ่มขึ้น 46% และจำนวนการจำกัดสารตกค้างเพิ่มขึ้น 176%
การเปรียบเทียบมาตรฐานใหม่และเก่าของ GB2763：
ประการแรก มาตรฐานใหม่ครอบคลุมความหลากหลายของสารกำจัดศัตรูพืชและจำนวนมาตรฐานขีดจำกัดเพิ่มขึ้นอย่างมาก
กำหนดมาตรฐานสารกำจัดศัตรูพืชตกค้าง 564 ชนิด รวมถึงยาฆ่าแมลง 428 ชนิดที่อนุมัติและจดทะเบียนในประเทศของฉัน ยาฆ่าแมลงต้องห้ามและต้องห้าม 49 ชนิด ยาฆ่าแมลงที่ไม่ได้ลงทะเบียน 87 ชนิดนอกเหนือจากยาฆ่าแมลงต้องห้ามในประเทศของฉัน และต่ำ 44 ชนิด - สารกำจัดศัตรูพืชที่มีความเสี่ยงได้รับการยกเว้นจากการจัดตั้งข้อจำกัดสารตกค้าง แนะนำ 194 วิธีสนับสนุนการตรวจจับสารตกค้าง และกำหนด 376 ชนิด (คลาส) ของอาหารสำหรับการกำหนดขีด จำกัด สารกำจัดศัตรูพืชตกค้างสูงสุด
มาตรฐานใหม่นี้ครอบคลุมถึงสารกำจัดศัตรูพืชที่ได้รับอนุมัติให้ใช้ในประเทศของฉัน รวมถึงอาหารและสินค้าเกษตรหลักที่ผู้อยู่อาศัยบริโภค เป้าหมายและภารกิจในการจัดทำมาตรฐาน 10,000 สารกำจัดศัตรูพืชตกค้างตามที่ระบุไว้ใน"แผนห้าปีที่สิบสาม" เกินและงานกำหนดมาตรฐานมาถึงระดับใหม่แล้ว จำนวนพันธุ์ของยาฆ่าแมลงนั้นประมาณสองเท่าของก่อน"แผนห้าปีที่ 13" และปริมาณที่จำกัดนั้นประมาณ 3 เท่าของก่อน"แผนห้าปีที่ 13&] quot; ซึ่งเป็นสองเท่าของคณะกรรมการ Codex Alimentarius (CAC)
มาตรฐานใหม่ยังมีการจำแนกประเภทที่ชัดเจนของรายการที่เกี่ยวข้องกับชา ซึ่งแบ่งออกเป็น"หมวดหมู่เครื่องดื่ม: การจำแนกประเภทชาระดับนี้" และ"หมวดเครื่องดื่ม-สืบทอดการจำแนกที่เหนือกว่า"; ในหมู่พวกเขา หมวดหมู่เครื่องดื่ม: ชา - ระดับของการจัดหมวดหมู่สารกำจัดศัตรูพืช ขีด จำกัด สารตกค้างเพิ่มขึ้นเป็น 70 รายการคิดเป็น 66% ของตัวบ่งชี้ขีด จำกัด สารกำจัดศัตรูพืชรวมสำหรับโครงการที่เกี่ยวข้องกับชา; เครื่องดื่ม-ขีดจำกัดสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างที่สืบทอดมาจากประเภทบนเพิ่มขึ้นเป็น 36 รายการ คิดเป็น 34% ของตัวบ่งชี้ขีดจำกัดสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างทั้งหมดสำหรับโครงการที่เกี่ยวข้องกับชา
ในมาตรฐานใหม่ ขีดจำกัดสารกำจัดศัตรูพืชที่เพิ่มใหม่สำหรับหมวดหมู่ชาในระดับนี้คือ: carbofuran, picoxystrobin, isofenox-methyl, dimethoate, nitenpyram, ivermectin เป็นต้น 6 รายการ นอกจากนี้ ไดโคโฟลยังถูกปรับจากการจำแนกระดับชานี้เป็นเครื่องดื่มที่สืบทอดการจำแนกประเภทที่เหนือกว่า หมวดหมู่เครื่องดื่มที่เพิ่มใหม่ซึ่งสืบทอดการจำแนกประเภทที่เหนือกว่าของขีด จำกัด สารกำจัดศัตรูพืชรวมถึง 35 รายการเช่น methamsulfuron ดูตารางด้านล่างสำหรับรายละเอียด
ประการที่สอง สูตรมาตรฐานมีความเข้มงวดมากขึ้น โดยเน้นถึงการจัดการที่มีความเสี่ยงสูงสำหรับสารกำจัดศัตรูพืชที่ต้องห้ามและถูกจำกัด
มาตรฐานใหม่มุ่งเน้นไปที่การควบคุมดูแลสารกำจัดศัตรูพืชต้องห้ามที่มีความเสี่ยงสูงและกำหนดขีดจำกัดตามระดับขั้นต่ำของการกำหนดคุณภาพและปริมาณที่แม่นยำของวิธีการตรวจหา กำหนดมาตรฐานการจำกัด 792 รายการสำหรับยาฆ่าแมลงต้องห้าม 29 ชนิด รวมทั้งเมธามิโดฟอส กำหนดมาตรฐานขีด จำกัด 345 สำหรับยาฆ่าแมลง 20 ชนิดรวมถึงโอเมโทเอต ค่าขีดจำกัดของสารกำจัดศัตรูพืชต้องห้าม 16 ชนิด รวมทั้งเมทแอมเฟตซัลเฟอร์รอนได้รับการแก้ไข และค่าขีดจำกัดได้รับการตระหนัก ครอบคลุมผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรจากพืช 12 ชนิด
เมื่อเทียบกับเวอร์ชัน 2019 จำนวนพันธุ์ของยาฆ่าแมลงภายใต้มาตรฐานใหม่เพิ่มขึ้น 81 เพิ่มขึ้น 16.7% และได้เพิ่มมาตรฐานขีด จำกัด 1343 ตามลำดับ ในจำนวนนั้น ยาฆ่าแมลง 42 ชนิดได้รับการอนุมัติให้จดทะเบียนในประเทศของฉัน และยาฆ่าแมลง 39 ชนิดยังไม่ได้จดทะเบียนในประเทศของฉัน จำนวนมาตรฐานจำกัดเพิ่มขึ้น 2985 และจำนวนมาตรฐานจำกัดสำหรับผักและผลไม้เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ โดยเพิ่มขึ้น 966 และ 611 ตามลำดับ คิดเป็น 32.0% และ 24.4% ของจำนวนมาตรฐานใหม่ในมาตรฐานใหม่ทั้งหมด กลุ่มอาหารมีจำนวน จำกัด 1453 คิดเป็นเพิ่มขึ้น 48.68% ของขีด จำกัด ทั้งหมดครอบคลุมการตรวจสอบตลาดกว้างขึ้น ขีดจำกัดที่แก้ไขสำหรับยาฆ่าแมลงที่ต้องห้ามและยาฆ่าแมลงที่ถูกจำกัดจะบรรลุความครอบคลุมของหมวดหมู่อาหารที่เกี่ยวข้องอย่างครบถ้วน และขีดจำกัดสำหรับยาฆ่าแมลงที่ไม่ขึ้นทะเบียนจะได้รับความครอบคลุมของหมวดอาหารที่ได้จากพืชอย่างครบถ้วน โดยหลักการแล้ว ขีดจำกัดถูกกำหนดตามขีดจำกัดเชิงปริมาณของวิธีการตรวจจับ ค่า.
จากตัวบ่งชี้ขีดจำกัดที่เกี่ยวข้องกับชา 106 ตัว ค่าขีดจำกัดโดยรวมจะต่ำ ในหมู่พวกเขามี 53 ตัวชี้วัดที่มีค่าจำกัด 0.05 มก./กก. หรือต่ำกว่า ค่าขีดจำกัดของสารกำจัดศัตรูพืชบางชนิดเทียบเท่ากับขีดจำกัดเชิงปริมาณของวิธีการตรวจหาที่เกี่ยวข้อง เมื่อเทียบกับเวอร์ชัน 2019 ค่าจำกัดของ carbofuran, acephate, dicofol และรายการอื่นๆ ลดลงอย่างมาก โดยเน้นที่การตรวจสอบสารกำจัดศัตรูพืชที่ถูกสั่งห้ามในโรงงานชา ดูตารางด้านล่างสำหรับรายละเอียด
ในมาตรฐานใหม่นี้มี 34 มาตรฐานวิธีการทดสอบที่สนับสนุนสำหรับโครงการที่เกี่ยวข้องกับชา แม้ว่ามันจะสามารถแก้"จำนวนจำกัดและไม่มีทาง" ปัญหาของโครงการสารกำจัดศัตรูพืชตกค้าง เช่น diafenthiuron ระบุวิธีการทดสอบ GB 23200.13 (ไม่ได้ระบุในเวอร์ชัน 2019) หรือแนะนำวิธีการตรวจ) ในเวลาเดียวกัน fluvalerate, methamphet, acephate ฯลฯ ได้เพิ่มวิธีการตรวจจับที่สอดคล้องกันบนพื้นฐานของเวอร์ชัน 2019 เพิ่มความสามารถในการเลือกวิธีการ แต่ยังมี glufosinate-ammonium เป็นต้น 17 โครงการไม่ได้ระบุหรือแนะนำที่สอดคล้องกัน มาตรฐานวิธีการทดสอบ ดังนั้น การปรับปรุงมาตรฐานวิธีการทดสอบขีดจำกัดสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างต่อไปจึงเป็นปัญหาเร่งด่วนที่ต้องแก้ไข