ในปี 2020 ตลาดชาโลกจะเห็นการเปลี่ยนแปลงที่สําคัญ! ในเดือนมกราคมปีนี้ธนาคารโลกคาดการณ์ว่าหลังจากลดลง 5% ในดัชนีราคาเครื่องดื่มในปี 2019 คาดว่าจะเพิ่มขึ้น 2% ในปี 2020 ก่อนเดือนมีนาคมปีนี้เนื่องจากการผลิตชาโลกมากเกินไปราคาขายส่งของชาลดลงสู่ระดับต่ําสุดใน 10 ปี
อย่างไรก็ตามด้วยการระบาดใหญ่ทั่วโลกของการแพร่ระบาด หลังจากเดือนมีนาคมราคาชาขายส่งทั่วโลกไม่ได้เพิ่มขึ้น 2% แต่ 50% เมื่อเร็ว ๆ นี้ราคาชาเฉลี่ยได้ปีนขึ้นไปที่ 3.16 ดอลลาร์สหรัฐ / กิโลกรัมซึ่งเป็นระดับสูงสุดนับตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน 2017 (3.29 ดอลลาร์สหรัฐ)
การเพิ่มขึ้นของราคาชาไม่มีอะไรมากไปกว่าการเปลี่ยนแปลงในการผลิตและการขายและความสัมพันธ์ระหว่างอุปสงค์และอุปทาน ยกเว้นการเติบโตอย่างต่อเนื่องของการผลิตชาในประเทศจีน, ประเทศที่ผลิตชาที่สําคัญอื่น ๆ ส่วนใหญ่ได้ลดการผลิตของพวกเขาในปีนี้.
ประเทศจีนเป็นผู้ผลิตชาที่ใหญ่ที่สุดในโลก ในปี 2019 การผลิตชาของจีนอยู่ที่ 2,793,400 ตัน อินเดียอยู่ในอันดับที่สองด้วย 1.39 ล้านตัน เคนยาผลิตชา 459,000 ตันแม้ว่าจะน้อยกว่า 34,000 ตันในปี 2018 แต่เป็นอันดับสาม ; ศรีลังกาอยู่ในอันดับที่สี่ด้วยผลผลิต 300,000 ตัน ญี่ปุ่นอยู่ในอันดับที่ 9 ด้วย 82,000 ตัน (2018)
แต่ในปีนี้ประเทศที่ผลิตชาของโลกจะต้องเผชิญกับความท้าทายมากมาย
อินเดีย, การผลิตชาดิ่งลง
การผลิตชาของอินเดียเป็นครั้งที่สองในโลกและครองตําแหน่งสําคัญในตลาดชาโลก เฉพาะในปีนี้การผลิตชาของอินเดียลดลงอย่างมีนัยสําคัญ
ชาอินเดียมีความเข้มข้นในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของ Assam (ประมาณ 50%) และจังหวัดซิบังกา (ประมาณ 23%) ชาดํา Darjeeling ที่มีชื่อเสียงที่สุดชาที่สองตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงเดือนมิถุนายนมีคุณภาพดีที่สุดหรือที่เรียกว่าแชมเปญของชาดํา
อย่างไรก็ตามในปีนี้การผลิตแชมเปญในชาดําไม่ได้มองโลกในแง่ดี
เมื่อวันที่ 13 กรกฎาคมตามข่าวจากสมาคมชาอินเดีย Bata Chaji เลขาธิการสมาคมชาอินเดียกล่าวว่า: การระบาดใหญ่และน้ําท่วมทําให้ "อุตสาหกรรมชาอินเดียมีปัญหา"
เมื่อเผชิญกับฝนตกหนักจาก Assam และ West Bengal มันจะยากที่จะบรรลุ "การฟื้นฟู" ในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้า ฝนตกหนักนําไปสู่การเพิ่มขึ้นของจํานวนคนงานและการลดลงของการผลิตชา สวนชาส่วนใหญ่ทางตอนเหนือของ Assam ถูกน้ําท่วม
ในช่วงครึ่งแรกของปีได้รับผลกระทบจากน้ําท่วมและโรคระบาดผลผลิตชาของอินเดียมีเพียง 348.26 ล้านกิโลกรัมหรือประมาณ 348,300 ตันลดลงปีต่อปี 26.4% ผลผลิต 348,300 ตันในช่วงครึ่งแรกของปีเป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ของอินเดีย 1.39 ล้านตันในปี 2019
เขตผลิตชาที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่นซึ่งต่ํา 55 ปี
ในบรรดาประเทศที่ผลิตชาที่สําคัญในโลกนอกเหนือจากการบัญชีจีนและอินเดียสําหรับครึ่งหนึ่งของชาของโลกญี่ปุ่นยังต้องบอกว่าหลังจากทั้งหมดราคาต่อหน่วยของการส่งออกชาญี่ปุ่นสูง
ราคาต่อหน่วยส่งออกของประเทศที่ผลิตชาส่วนใหญ่อยู่ที่ประมาณ US $ 3 แต่ราคาส่งออกของชาญี่ปุ่นนั้นสูงอย่างน่ากลัว
ในปี 2017 ราคาต่อหน่วยของการส่งออกชาญี่ปุ่นอยู่ที่ US $ 27.37 / kg ซึ่งเป็นราคาที่สูงที่สุดในโลก ในเวลานั้นราคาส่งออกของจีนอยู่ที่ US $ 4.53 / kg ซึ่งสูงกว่าค่าเฉลี่ยของโลก เคนยาซึ่งมีปริมาณการส่งออกที่ใหญ่ที่สุดเพียง $ 1.73 / กก.
มีสวนชา 13,000 เอเคอร์ในจังหวัดชิซูโอกะญี่ปุ่นคิดเป็นเกือบครึ่งหนึ่งของประเทศ ในปีนี้ผลผลิตของชาชิซูโอกะลดลงต่ํากว่า 10,000 ตันเป็นครั้งแรกใน 55 ปีเหลือเพียง 9,240 ตันลดลงประมาณ 14% จากปีที่แล้ว คาดว่าการผลิตชาฤดูร้อนจะลดลง 20%
ยกเว้นประเทศจีนสถานการณ์ในประเทศที่ผลิตชาที่สําคัญไม่ดีนัก ราคาขายส่งชาทั่วโลกทะยานขึ้น 50% ไม่ยากที่จะเข้าใจ! นอกจากนี้ด้วยการระบาดใหญ่ทั่วโลกของประเทศส่วนใหญ่จะไม่ดีขึ้นทันทีในปีหน้าและมันจะเป็นเรื่องยากสักครู่ที่จะกลับสู่ระดับก่อนการแพร่ระบาด
ในปีนี้, ยกเว้นจีน, เศรษฐกิจโลกมีประสบการณ์การเจริญเติบโตเชิงลบโดยรวม, และตลาดส่งออกชาได้กลายเป็นซบเซามากขึ้นกว่าในปีที่ผ่านมา. ประเทศส่งออกชาเป็นประเทศผู้ผลิตชาที่สําคัญของโลกจีนเคนยาศรีลังกาและอินเดีย
เคนยามีปริมาณการส่งออกที่ใหญ่ที่สุดและราคาต่อหน่วยต่ําสุด
ในบรรดาสี่ประเทศเคนยามีปริมาณการส่งออกที่ใหญ่ที่สุดถึง 475,000 ตันในปี 2018 แต่ราคาต่อหน่วยส่งออกต่ําสุด ในปี 2017 ราคาส่งออกเฉลี่ยของประเทศนี้อยู่ที่ US $ 1.73 / kg ซึ่งเป็นระดับต่ําสุดในหมู่ประเทศส่งออกที่สําคัญ
อินเดีย, การผลิตลดลงอย่างรวดเร็ว
ในช่วงครึ่งแรกของปีการผลิตชาในประเทศของอินเดียลดลงอย่างรวดเร็ว 26.4% ซึ่งนําไปสู่การเพิ่มขึ้นของราคาชาในประเทศ
ในขณะเดียวกันการส่งออกชาของอินเดียได้ลดลงอย่างมีนัยสําคัญ สถิติแสดงให้เห็นว่าในช่วงห้าเดือนแรกของปีนี้การส่งออกชาอินเดียลดลง 26.6% เมื่อปีก่อน
ศรีลังกา, การส่งออกชาแตะระดับต่ําสุดเป็นประวัติการณ์
ตามรายงานของ "การเงินรายวัน" การส่งออกชาของศรีลังกากระทบการจัดส่งต่ําสุดเท่าที่เคยมีมาในเดือนมีนาคมและมูลค่าของพวกเขาลดลงอย่างรวดเร็ว
ปริมาณการส่งออกชาของศรีลังกาในเดือนมีนาคมมีเพียง 13,800 ตันปริมาณการส่งออกต่ําสุดในประวัติศาสตร์ลดลงปีต่อปี 47.7% (12.6 ล้านกิโลกรัม) และการส่งออกมีเพียง 11.5 พันล้านรูปีลดลง 48% ต่อปี (นั่นคือ 10.9 พันล้านรูปี)
ตั้งแต่เดือนมกราคมถึงเดือนมีนาคมปริมาณการส่งออกของชาศรีลังกามีเพียง 59.5 ล้านกิโลกรัม 14.1 ล้านกิโลกรัมน้อยกว่าช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว มูลค่าการส่งออกในไตรมาสแรกของปี 2563 อยู่ที่ 492,000 ล้านรูปี ลดลง 13.2 พันล้านรูปีต่อปี
ในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมาการส่งออกชาของศรีลังกาไม่ได้ประสบกับการกลับตัวครั้งใหญ่
ประเทศจีน, โดยรวมที่ดี
ตั้งแต่เดือนมกราคมถึงสิงหาคมยกเว้นชา Pu'er การส่งออกชาจีนทั้งหมดลดลง ชาดําลดลงมากที่สุดโดยมีการส่งออก 19,200 ตันลดลง 3328 ตันลดลง 14.8% ปริมาณการส่งออกของชา Pu'er คือ 2,132 ตันเพิ่มขึ้น 305 ตันเพิ่มขึ้น 16.7%
เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้วตั้งแต่เดือนมกราคมถึงสิงหาคมปริมาณการส่งออกชาของจีนลดลงเพียง 4.68% ถึง 234,000 ตันซึ่งได้รับการยกย่องในตลาดชานานาชาติในปัจจุบัน แม้ว่าปริมาณการส่งออกลดลง 4.68% แต่มูลค่าการส่งออกเพิ่มขึ้น 5.05% เมื่อปีก่อนแตะ 1.38 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ
ปัญหาที่มีอยู่: การเจริญเติบโตเชิงลบเป็นเวลาสองเดือนติดต่อกัน
ในเดือนกรกฎาคมจีนส่งออกชา 29,700 ตันลดลงปีต่อปี 4.04% มูลค่าการส่งออกอยู่ที่ 210 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 9.09% เมื่อปีก่อน ราคาส่งออกเฉลี่ยสําหรับเดือนคือ US $ 7.07 / kg เพิ่มขึ้น 13.67% ในช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้วและสูงสุดในปี 2020
ในเดือนสิงหาคมจีนส่งออกชา 28,400 ตันลดลงปีต่อปี 20.44% มูลค่าการส่งออกอยู่ที่ 176 ล้านเหรียญสหรัฐ ลดลง 11.29% เมื่อปีก่อน ราคาส่งออกเฉลี่ยอยู่ที่ US$ 6.19 เพิ่มขึ้น 11.51% ในช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว
ชาจีนและห่วงโซ่อุปทานชาโลก
ในช่วงต้นปีจีนได้รับความเดือดร้อนจากการแพร่ระบาดและเราจ่ายราคาทางเศรษฐกิจอย่างหนัก ปัจจุบันเมื่อเทียบกับการเติบโตเชิงลบทั่วไปในต่างประเทศสํานักงานสถิติแห่งชาติเพิ่งเปิดเผยข้อมูลใหม่ในไตรมาสที่สาม GDP เพิ่มขึ้น 4.9% เมื่อปีก่อนและ 0.7% ในสามไตรมาสแรกเป็นผู้นําของโลก
ในปีนี้ชาฤดูใบไม้ผลิของประเทศของฉันได้รับผลกระทบจากการแพร่ระบาดและตลาดชาทั้งหมดไม่ได้ใช้งานโดยเฉพาะชาระดับไฮเอนด์ ปัจจุบันตลาดชา Fangcun ฟื้นตัวเพียง 60% เท่านั้น แต่เมื่อมองโลกตลาดชาของจีนนั้นดีกว่าประเทศที่ผลิตชาอื่น ๆ เราควรเห็นอย่างชัดเจน:
อุปทานของชาในโลกเกินความต้องการและความขัดแย้งระหว่างการผลิตและการขายยังคงโดดเด่น เป็นเวลาสิบปีที่การส่งออกชาของโลกเป็นเปอร์เซ็นต์ของผลผลิตทั้งหมดลดลงในขณะที่ผลผลิตของประเทศที่ผลิตชาที่สําคัญจีนและอินเดียเพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตามการเติบโตของตลาดในประเทศไม่สามารถติดตามการเติบโตของการผลิตชาได้ จีนมีปริมาณชาประจําปี 100,000 ถึง 200,000 ตัน คลังชาของอินเดียมีขนาดเล็กมาก ในปี 2561 การผลิตชาของอินเดียอยู่ที่ 1.339 ล้านตัน ยอดขายในประเทศอยู่ที่ 1.084 ล้านตัน และการส่งออกอยู่ที่ 251,000 ตัน มีเพียง 0.4 ตันของชาที่เหลือ บริษัท ของ Tata Beverage จะดําเนินการต่อไปและอินเดียโดยทั่วไปไม่มีสินค้าคงคลัง ประเทศไม่มีคลังชาเช่นเดียวกับที่ไม่มีอาหารส่วนเกินที่บ้านมันไม่ปลอดภัย! เมื่อเผชิญกับน้ําท่วมและโรคระบาดในปีนี้อินเดียอาจต้องกลับไปใช้วิธีเดิมในการนําเข้าชาก่อนปี 2003
อินเดียซึ่งเป็นประเทศที่ผลิตชาที่ใหญ่เป็นอันดับสองของโลกพบน้ําท่วมในช่วงฤดูชาทองตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงเดือนมิถุนายน วันนี้การแพร่ระบาดของอินเดียได้กลายเป็นมหากาพย์ทั่วโลกทันทีและชาจะทําให้สถานการณ์แย่ลงตามธรรมชาติ ราคาส่งออกชาญี่ปุ่นสูงและการผลิตชาของจังหวัดชิซูโอกะลดลง 14%
ชาจีนมีสวนชาที่ใหญ่ที่สุดในโลกและเป็นไปไม่ได้สําหรับการผลิตชาจะลดลง ห่วงโซ่อุปทานของชาจีนกําลังมีความสําคัญต่อโลกมากขึ้นเรื่อย ๆ นี่เป็นโอกาสสําหรับชาจีน